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Risotto al Vin Santo, pesca nectarina e maggiorana. (per 2 persone)

 Risotto mantecato al Vin Santo del Chianti d.o.c., con pesca noce e maggiorana. Il nostro piatto classico che ogni stagione cambia con sfumature caratteristiche del periodo. In questa estate ci accompagna con il frutto principe della calda stagione: la pesca. E l’erba aromatica per eccellenza : la maggiorana. Fa da complemento, insieme al Vin Santo un formaggio di malga della Val Martello, ai piedi del ghiacciaio dello Stelvio, super stagionato.

Ingredienti: riso, pesca, formaggio, burro, Vin Santo, sale, sedano, carota, cipolla, maggiorana, pepe.

ALLERGENI

latticini, sedano, solfiti.

Vegetariano | Vegetarian

24.00€

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