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Tartara di manzo all’aspretto di lamponi e cipollina

Carne magrissima di Vitellone Bianco dell’Appannino Centrale, tagliata a coltello e condita con poco olio extra vergine di oliva, mix di pepi, sale di Cervia e aspretto di lamponi. Accompagnata con erba cipollina e altre piccole erbette aromatiche.

INGREDIENTI: carne di manzo, olio extra vergine di oliva, aceto di lamponi, sale pepe, erbe aromatiche fresche.

ALLERGENI

solfiti.

Senza Glutine | Gluten free

12.00€

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