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Crostino Toscano al Vin Santo e mela verde in panin di ramerino

Il nostro crostino di fegatini di pollo, cucinato con tante verdure e Vin Santo del Chianti d.o.c.. Servito in un panin di ramerino, fatto con pasta madre e accompagnato da fettine di mela  Granny Smith. Panino semidolce con uvetta sultanina, che in Toscana si consumava a colazione nel periodo Pasquale

INGREDIENTI: fegatini di pollo, sedano, carota, cipolla, farina di grano, burro, uvetta sultanina, olio extra vergine di oliva, capperi, Vin Santo, aceto di vino, mela, sale, rosmarino, pepe.

ALLERGENI

latticini, grano, sedano, solfiti.

9.00€

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