Piatto importante dove proponiamo specialità del panorama artigianale italiano e soprattutto toscano. Accompagnano questi prodotti piccole chicche di nostra produzione come mostarde, confetture e biscottini salati. Oltre a piccoli assaggi di frutta e erbette, magari aromatiche.
Ingredienti: carni di maiale, manzo, bufalo, cinghiale, capriolo e formaggi di pecora, vacca, capra, bufala, ortaggi e frutta di stagione, confetture, miele.
14€