Martare' é uno storico locale nel cuore di Firenze, recentemente rinnovato e curato nei minimi particolari, un autentico rifugio per i buongustai dove i clienti vengono coccolati dall'inizio alla fine.... read more Pur essendo la qualità dei piatti di livello medio alto i prezzi sono assolutamente onesti. Il menù segue le stagioni e le materie prime disponibili, per questo la qualità è sempre molto alta. I proprietari sono Marta e Massimo, una coppia meravigliosa che mette cura, dedizione e amore in ogni singolo piatto....e quell'amore e quella passione si sente tutta, fin dal primo boccone. Da tempo siamo loro affezionati clienti e ancora oggi mi stupisco come al primo boccone ogni volta sorrido, un sorriso di beatitudine, di meraviglia e di emozione nello stesso tempo...Emozione per quei sapori meravigliosi che ogni volta Massimo riesce a combinare con infinita maestria, utilizzando prodotti eccellenti. Da Martare  quasi tutto è fatto in casa: il pane e i crostini, il gelato e addirittura i formaggi e i liquori. Martare' inoltre possiede anche una eccellente carta vini, per un'esperienza sensoriale unica! Per noi é diventato il posto del cuore, ogni volta da Marta e Massimo è una coccola,un abbraccio...un'emozione di cui non saremo mai sazi.

  Accolti dal bel sorriso della proprietaria che ci ha spiegato il menu in modo dettagliato, abbiamo mangiato molto bene molto bella anche la presentazione dei piatti unico neo che anche... read more se eravamo solo 2 tavoli l’attesa è stata davvero lunga

  Dopo aver passeggiato per Firenze ci meritavamo una bella sosta in un posto di qualità ! Siamo entrati al ristorante Martarè e siamo rimasti colpiti dall’arredamento originale, dai dettagli del... read more colore in un insieme raffinato ma accogliente! Il Menu con golosità, antipasti e piatti notevoli! Come antipasto un carpaccio di maiale accompagnato da verdurine crude marinate, melanzane ripiene molto delicate! Un favoloso risotto al vin santo con timo e formaggio di malga, uno stracotto buonissimo! Tutto di qualità, una cucina tradizionale rivisitata che mantiene intatto il sapore! Una coppia che funziona ... la
Moglie ospite cordiale e preparata e il marito chef! Cantina superlativa ... meriterebbero una stella! Chissà! Comunque noi torneremo senz’altro!

  Due volte a pranzo in questo piccolo locale che fa anche da gastronomia. Personale molto gentile e servizio rapido. Materie prime decisamente di prima scelta. Segnalerei da assaggiare la zuppa... read more di farro ed i pici cacio e pepe cucinati espressi. Prezzi adeguati. Sicuramente da provare.

  Passeggiando ci siamo imbattuti in questa osteria, l’ambiente sembrava quello adatto ad un veloce pranzo tra una coda e l’altra, e la pioggia fuori ci ha spinti a cercare ristoro... read more al più presto. Non siamo rimasti delusi. L’atmosfera era estremamente accogliente e la titolare ci...Più

  Delizia per la vista e soprattutto per il palato: cibo ottimo e cura nella presentazione dei piatti. La cosa che più mi ha colpito è stata però la signora... read more Marta, la quale ci ha accolte con la sua dolcezza e la sua dinamicità. Consigliato! Saluti...Più

  ieri sera sono stata al Matarè e ho mangiato così bene che vorrei tornare e tornare ancora per assaggiare tutto. tranquillo silenzioso, accogliente, bello, sofisticato, insolito. serviti con semplicità gentilezza... read more attenzione eleganza. un vero piacere. suggerisco questo locale a chi piace il sapore di una...Più

  Volevamo passare una bella serata, abbiamo ricevuto in dono una serata da ricordare. Il sorriso, il calore e la passione dei proprietari. La maestria e la raffinatezza dello chef. La... read more confortevole ed originale alchimia di sapori antichi e contemporanei combinati sapientemente per inebriare occhi e...Più

  Nella giungla dei ristoranti fiorentini all’ombra del Duomo e della splendida piazza di Santissima Annunziata, timido e per pochi, si erge un gigante del gusto: Martaré! Accoglienza straordinaria, sapori antichi,... read more verdure dell’orto (questo sconosciuto per chi vive in città) e vini di piccoli produttori sono gli ingredienti di una cena da ricordare.
Ci tornerò sicuramente! Bravissimi!

  Ieri sono tornato a pranzo da Martarè con famiglia ed amici...mancavamo da tempo, prima del lockdown...la gioia di sempre ci ha accolto, la gioia del palato grazie a ricette e... read more a pietanze straordinarie, la gioia della mente perché da Martarè ti puoi veramente rilassare e stare a tavola con gli amici parlando in completa serenità, la gioia di essere italiani perché quando trovi persone che come Marta e suo marito, che fanno il loro lavoro con grande professionalità e tanta passione, capisci che questo Paese ha risorse incredibili per potersi risollevare...

  Preparando per tempo un week end a Firenze mi sono accuratamente istruito su TA per trovare un locale adatto a provare la vera cucina toscana tradizionale e devo dire che... read more è andata benissimo. Il ristorante è a gestione familiare, all'ingresso la gestione del green pass è ottimale. Menù molto interessante con molte proposte di piatti tipici. Grande ribollita! Abbiamo acquistato anche delle marmellate e delle torte. Certamente è una fortuna conoscere questo posto perché si ha la possibilità di avere un piacevolissimo pasto non turistico al centro di Firenze. Torneremo ogni volta che verremo a Firenze, magari anche per la pausa the.

  Piacevolissima scoperta nel cuore di Firenze. Molto interessanti le proposte nei due menu “Fast but Good e Slow but Emotional”. Ho apprezzato le proposte dei dolci take away scegliendo la... read more torta Martarè